از عسل طبیعی زرشک چه میدانید؟
عسل طبیعی زرشک به عسلی گفته می‌شود که بخش زیادی از شهد تشکیل دهنده آن، از گیاه زرشک باشد. زمانی که به یک عسل نام «عسل زرشک» را نسبت می‌دهیم، بدین معنی نیست که زنبور برای شهد آن ضد در صد از گیاه زرشک استفاده کرده است؛ چنین چیزی در مورد هیچ گیاهی امکان پذیر نیست.
عسل طبیعی زرشک عسلی است که بیش از ۵۰ درصد شهد نوشیده شده توسط زنبور عسل برای تولید آن، از گیاه زرشک بوده است. عسل زرشک خواص عمومی عسل و میوه‌ی زرشک را به صورت همزمان دارد.
خواص عسل طبیعی زرشک
عسل طبیعی زرشک طبعی سرد و مرطوب دارد و مصرف آن برای درمان مشکلات کبدی مانند چربی کبد یا ترشح غیرطبیعی آنزیم کبدی و عدم کارکرد منظم کبد توصیه می‌گردد.
عسل زرشک همچنین برای رفع و جلوگیری از آفت دهان و حساسیت و آلرژی پوستی ناشی از مشکلات کبدی مفید است.این ماده خوراکی می‌تواند نقش به سزایی در تصفیه خون و رفع چربی خون ایفا کند.
عسل طبیعی زرشک برای تسکین درد و درمان انواع عفونت‌های دستگاه گوارش، دستگاه ادراری و تنفسی کاربرد دارد. از جمله مهم‌ترین فواید عسل زرشک، تقویت‌کنندگی معده است. مصرف مداوم این عسل تقویت معده را پی دارد.
همچنین این خوراکی خوشمزه به علت دارا بودن مقادیر زیاد ویتامین C برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و درمان آن مفید است. مزیت دیگر مصرف این ماده از بین بردن سنگ کلیه می‌باشد. از عسل زرشک می‌توان برای درمان آفت و آلرژی‌های پوستی بهره برد؛ به این منظور هر روز یک نوبت و به مدت بیست دقیقه مقداری از آن را روی موضع مربوطه بگذارید.
عسل طبیعی در تنظیم فشار خون بسیار موثر است اما باید در مصرف آن دقت لازم را به کار برد. افرادی که طبع سردی دارند یا به طور کلی همیشه فشار خون آن‌ها پایین‌تر از حد نرمال است، در صورت مصرف زیاد عسل زرشک، ممکن است دچار افت شدید فشار خون شوند. همچنین مصرف بیش از حد این خوراکی برای خانم‌های باردار می‌تواند سقط جنین را در پی داشته باشد.
انتخاب عسل مرغوب بسیار مهم است زیرا در بازار نمونه‌های تقلبی زیادی موجود هستند. برای اطمینان از کیفیت عسل زرشک،میتوانید آن را از گالری بهار تهیه کنید.